・備忘録 - 関西のうどんだし

• 京都　大原 手作りドレッシング屋 味工房 志野
  http://www.sino.co.jp/
  
  
  

ここの濃縮うどんだし、その名も「関西のうどんだし」は絶品。うどんやそばだけでなく、煮物にも使えるし、醤油代わりにもなるし、さらにこのだしをちょろっと垂らして食べるたまごかけご飯のおいしいこと！
今日はこのだしで年越しそば。